カイロ鉄庵(くろがねあん)院長ブログ

カイロプラクティック的な健康生活のヒントをおとどけします。

旬の食材

前回からの続き♪

●梨

梨には解熱作用があり、風邪で熱がある時や体がほてる時などに食べると効果的です。 

90%近くが水分なので、夏の水分補給にも最適です。

また、梨には夏バテなど疲労回復に役立つアミノ酸の1つであるアスパラギン酸やタンパク質を分解する消化酵素のプロテアーゼが含まれています。

調理に使えば肉を柔らかくすることができるだけでなく、食後のデザートとして食べることで消化を助けます。

●カツオ(鰹)

カツオは、良質のタンパク源であり、特に血合いにはビタミンB1や、ビタミンB6、B12、 ナイアシンなどのB群、鉄分などのミネラル類を多く含んでいます。

ビタミンB群は、糖質や脂質、タンパク質をエネルギーに変えるためには欠かせない栄養素です。

カツオのたたきなどによく使われるタマネギやニンニクには硫化アリルが含まれ、ビタミンB1の吸収を促します。

味だけでなく栄養面でも良いとりあわせです。

また、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸、コレステロールを減らし、肝機能を高めるタウリンが豊富に含まれています。

カイロ鉄庵は、日曜日の営業始めました♪(水曜定休です。)
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カイロ鉄庵(くろがねあん)武蔵小杉の整体/肩こり・腰痛・骨盤矯正♪
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〒211-0011川崎市中原区下沼部1760-4ヴァンヴェール小杉1F
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  1. 2016/08/26(金) 11:52:36|
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旬の食材

旬の食材は、おいしく、栄養価も高く、しかも経済的です。

本来の収穫時季にとれたものを食べるのは、体調を整えるためにも大切なことです。

「旬」の食材を取り入れて健康づくりにも役立てましょう。
 
●栗

主成分はデンプン質ですが、ビタミンB群やカルシウム、カリウム、鉄分、ミネラル成分をバランス良く含んでいます。

なかでも炭水化物の代謝にかかわるビタミンB1、ナトリウムを排出する働きのあるカリウム、食物繊維などが多く含まれています。

また、渋皮にはポリフェノールの一種、タンニンが多く含まれ、この強い抗酸化作用により、老化防止やガン予防の効果が期待できます。

また、ビタミンCも豊富に含まれていますが、デンプン質に包まれているため加熱しても壊れにくいという特徴があります。

つづく

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  1. 2016/08/25(木) 08:21:04|
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夏バテ

まだまだ暑さが続きそうですが、そろそろ夏の疲れがたまってくるころではないでしょうか。

元気そうに見えても実は疲れが蓄積している夏バテ予備軍の人も多いと思います。

暑いからといって冷たいものを飲みすぎると、消化機能が低下してさらに食欲がなくなって夏バテの原因になってしまいます。

冷たい物ばかりではなく温かい飲み物も飲むようにしましょう。

体温を下げて清涼感をもたらすミントティーなどがおすすめです。

ペパーミントには消化促進作用や殺菌作用があるといわれていますよ。

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  1. 2016/08/24(水) 12:45:29|
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[QOD 生と死を問う]救急と看取り(4)住み慣れた地域内へ搬送

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20160815-OYTET50036/

超高齢社会を迎え、これまでの救急のあり方を見直そうという動きが始まっている。

命を助けるだけでなく、最期まで住み慣れた地域で暮らし続けられるよう、高齢者を支える救急の取り組みを取材した。

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記事によると、地域内への搬送にこだわる背景として、「離れた病院に運ばれて人工呼吸器などが着くと、自宅や施設に戻れなくなる。長期療養のため、さらに遠くに転院するなどして、住み慣れた地域からどんどん離れてしまうという現状がある」とのこと。

たしかに遠く離れた場所で入院となった場合、簡単に自宅に帰ることは難しいでしょうし、家族の負担も大きそうです。

ただ、このシステムが軌道に乗るためには、受け入れ先の病院が地域内にあることが前提です。

なかなか難しそうですが、全国でもこのような取り組みが進むといいですね。

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  1. 2016/08/23(火) 10:51:39|
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台風の日に。。。

今朝も、営業時間前にトレーニングに行ってきました。

今日はスクワットの日。

電車が止まって、出勤できなくなる恐れもあるので、朝一でジムに入って、短時間でワークアウトしてきました。

台風の日や雨の日に気を付けたいのが、肉離れなどの怪我。

雨の日など、気圧が低い日は、自律神経のうち副交感神経が優位になります。

副交感神経は、身体をリラックスさせ、傷ついた組織を修復するよう、血液中の白血球のうちリンパ球を増やす働きがあります。

晴耕雨読とはよくいったもので、雨の日は身体を休めるようにしたほうがよいのです。

僕は、若いころから体調にお構いなく、決まった日に決まった種目のワークアウトをしてきたのですが、こんなことを続けていたら、30代後半から徐々に怪我をするようになってきました。

振り返ってみると、お酒を飲んだ次の日と、雨の日が多かった気がします。

お酒を飲んだ次の日は、アルコールを分解しようとして大量の水分を消費するので、身体が脱水症状になります。

無理にワークアウトすると、水分が枯渇した筋肉が悲鳴をあげ、肉離れなどのリスクが増えてしまいます。

雨の日は、副交感神経が優位になるので、昔の古傷などが気になります。

身体は副交感神経が優位になると、傷ついた組織を修復しようとします。

そして、そのような組織をいたわるよう痛みの感受性をたかめ、損傷した組織をなるべく動かさないように仕向けるのです。

このような日にワークアウトをすると、痛んでいる組織をかばおうとして、フォームが乱れることが多く、やはり、怪我をするリスクが高まります。

なので、今日のワークアウトのテーマは「無理な重量を挙げないこと」「フォームが乱れないようにすること」の2点のみ。

そして、電車の遅延も予測されるので、できるだけ短時間でワークアウトを切り上げることも意識しました。

結果、ワークアウト自体は15分で終了し、電車にも遅れずに乗ることができ、鉄庵に無事営業時間前に到着できました。

本当は、こんな日はどこにも行かず、ワークアウトもしないほうがよいことは言うまでもありません。。。

丈夫に育ててくれた両親に感謝!

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  1. 2016/08/22(月) 10:26:08|
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